Cake courgette féta tomates cerises et menthe - recettes

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 10 cl d'huile
• 13 cl de lait tiède
• 125 g de féta
• 1 belle courgette
• tomates cerises
• 10 feuilles de menthe
• sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine, la levure et le sel.  Battre les oeufs. Ajouter le lait tiède et l'huile. Bien mélanger le tout.

Ajouter la courgette râpée, la féta, les tomates cerises coupées en deux et la menthe ciselée.

Poivrer et bien mélanger.

Mettre dans un moule à cake et enfourner pendant 45 minutes.

Comments

[Petit cuisto]

Très bonne recette pour l'été !