entree - recettes

Tartelettes aux oignons rouges et anchoix

27 Février 2015 …

Ingrédients : pâte feuilletée sucre roux 2 oignons rouges sel, poivre anchois huile d'olive Préchauffer le four à 200°C. Emincer très finement les oignons rouges et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Lorsque les oignons...

Feuilletés au jambon et au gruyère

27 Février 2015 …

Une petite recette fort sympatoche, à déguster soit en apéro dînatoire, soit en entrée sur un lit de salade... Ingrédients : pâte feuilletée jambon blanc gruyère râpé oeuf Préchauffer le four thermostat 200°C. Couper un grand carré...

Petite terrine campagnarde

26 Février 2015 …

Et bien voilà, chose promise, chose due... Les viscères de ma bécasse d'hier sont utilisées ! çà faisait très très très longtemps que je n'avais pas confectionné de "pâté" comme dirait ma fille aîné. Chose faite ce matin pour une dégustation...

Fines tartelettes aux oignons et à la viande des grisons

8 Février 2015 …

Un essai tiré d'une recette que ma collègue Emilie m'a donnée vendredi. Un pur délice, à refaire encore et encore ! Merci à toi Emilie... Pour 6 tartelettes : 1 pâte feuilletée (arghhhhh achetée car hier j'avais plein de trucs à faire...

Apéro Bordeaux et mini bägels au saumon fumé

25 Janvier 2015 …

Dégustez malin, l'apéro est offert par les vignerons des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur 2ème dégustation de crémant Bordeaux : les Cordeliers vintage 2009. Nous l 'avons dégusté avec des mini bägels au saumon fumé et le mélange...

Maman les p'tits bâteaux qui vont sur l'eau...

17 Janvier 2015 …

Un p'tit truc super sympa visuellement et surtout hyper super bon !!! Ingrédients pour 6 personnes : 1 petit paquet de chips gaufrettes 6 oeufs 3 petits suisses 200 g de thon en boîte au naturel 12 petits pics en bois sel, poivre Faire...