750 grammes
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çà sent bon dans ma maison !

çà sent bon dans ma maison !

Biryani de légumes

plat


Biryani de légumes

29 Avril 2021

Voici la recette d'un plat riche en épices, qui émane des Indes 😋 Ingrédients pour 4 personnes : 170 g de riz basmati 1 aubergine 1 courgette 1/2 chou fleur 50 g de noix de cajou + 6 noix pour la sauce au yaourt 3 bouquets de coriandre...

Salade de poulet tandoori au fruit de la passion et à l'ananas

plat


Salade de poulet tandoori au fruit de la passion et à l'ananas

29 Avril 2021

Rhooo là là.... çà va faire bientôt un an que je n'ai pas publié de recettes sur mon blog 😰 Bon, suite à quelques demandes, je me dis qu'il faut absolument que je change cela et que je me remette à la mise à jour des recettes que j'ai...

Sablés MadeByValérie

dessert


viennoiseries boulange etc


Sablés MadeByValérie

2 Mai 2020

En 2018, le Père Noël m'avait apporté un super rouleau à pâtisserie gravé . Jusque là, je n'étais pas arrivée à faire en sorte que la gravure (made by Valérie) se voit après la cuisson. J'avais un peu laissé tomber l'affaire, et là,...

Blanc manger coco et brunoise de mangue

dessert


Blanc manger coco et brunoise de mangue

1 Mai 2020

Ingrédients pour 3 personnes : 3 feuilles de gélatine 280 g de fromage blanc nature 40 g de lait concentré sucré 100 ml de lait de coco 1 mangue 1/2 citron vert Mettre les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Dans un saladier,...

Acras de morue

entrée


apéro dînatoire


Acras de morue

1 Mai 2020

Ingrédients pour une vingtaine d'acras 400 g de morue dessalée 300 g de farine 250 ml d'eau 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 oignon 2 gousses d'ail 1 piment antillais 1 citron vert persil huile de friture sel, poivre La...

Chachumbar

entrée


Chachumbar

29 Avril 2020

Une petite salade toute légère, d'origine indienne (dixit internet)... Ingrédients pour 3 : 1 oignon rouge 1 concombre 500 g de tomates 1 citron vert 1 cuillère à soupe de cassonade persil sel, poivre 1 cuillère à café de cumin moulu...

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